投稿日: カテゴリー: 食事(ジンバラン)
【バリ島・レストラン紹介】ジンバランエリアの隠れ家♡ フレンチレストラン「NOOSA」
バリ島では、
現地インドネシア料理はもちろんですが、
日本食、中華料理、イタリア料理、スペイン料理、インド料理等・・・
といった各国の料理も楽しめます!
今日ご紹介するのは、
日本人シェフが腕をふるうフレンチレストラン、
昨年OPENしたジンバランの「NOOSA ~resort island dinning~」です。
ちょっとラグジュアリーに食事したい。
バリ島でもフレンチを楽しみたい。
落ち着いたお洒落な場所で貸し切りパーティーをしたい。
という方にお勧めのお洒落フレンチレストラン!
場所は、空港近くのジンバランエリア。
ジンバランエリアのホテルからは車で15分程度、クタやヌサドゥアからは30分程度の場所です。
中に入るとガーデンが広がります。
プール奥にはオープン席。
横が室内席です。
蚊などの虫や暑さが気になる方は室内がお勧め!
今回は4コースを頂きました。
前菜のスモークサーモンディルクリームを添えて
ガラスを開けると、煙の中から宝石のような前菜が!
食べるのがもったいないくらい綺麗です。
続いてスナッパーのソテー(白ワインソース)ラタトゥイユを添えて
メインコースは牛フィレ肉のグリル(オニオンソース)
じゃがいものピューレと野菜のローストを添えて
一つ一つウェイタースタッフが内容を説明してくれます。
どれも見た目が美しく、しばらく眺めてしまいます。
最後にデザート!ミックスナッツとドライフルーツのヌガーグラッセ。
私はいつもチョコレート派です。
まず運ばれてきたところ、一見なんだかわかりません。
宇宙を思わせるような大きなチョコレート。
スタッフがゆっくりと温かいソースをかけると・・・
なんと中にケーキが!
コースディナーでもこのような演出で前菜から楽しませてくれるのは、なかなかなく、
感動してしまいました。
味ももちろん!日本人シェフならではの繊細なおいしさ。
バリ島滞在中でディナーに困ったら、ぜひお試しください☆
予約代行のご相談もお待ちしております!